Ilmaiset tapahtumat voivat olla tehokas keino houkutella uusia asiakkaita, vahvistaa yhteisöyhteyksiä ja kasvattaa brändin tunnettuutta. Hyvin toteutettuna ne voivat herättää kiinnostusta, täyttää ravintolan ja houkutella asiakkaita palaamaan. Näin saat kaiken irti ilmaisista tapahtumistasi:
Mainosta tehokkaasti eri kanavissa
Ilmaisen tapahtuman menestys riippuu pitkälti sen näkyvyydestä. Hyödynnä kaikki käytettävissä olevat kanavat – sosiaalinen media, verkkosivut, uutiskirjeet ja paikan päällä olevat kyltit. Lisää tapahtuma myös paikallisille tapahtumasivustoille ja yhteisöpalstoille. Johdonmukainen ja kiinnostava viestintä auttaa tavoittamaan laajemman yleisön ja herättämään innostusta.
Luo houkutteleva teema tai konsepti
Erottuva teema tekee tapahtumasta kiinnostavamman. Kokeile esimerkiksi kausiteemoja, livemusiikkia, tietovisoja, kokkinäytöksiä tai viininmaistajaisia. Mitä luovempi ja osallistavampi tapahtuma on, sitä todennäköisemmin ihmiset osallistuvat – ja tuovat ystävänsä mukanaan.
Hyödynnä yhteistyötä ja kumppanuuksia
Yhteistyö paikallisten yritysten, taiteilijoiden tai vaikuttajien kanssa voi lisätä tapahtuman näkyvyyttä ja houkuttelevuutta. Esimerkiksi paikallisen panimon oluet tasting-tapahtumassa tai muusikon esiintyminen voi lisätä arvoa. Samalla tavoitat myös heidän yleisönsä.
Kannusta ennakkoilmoittautumisiin tai pöytävarauksiin
Vaikka tapahtuma on ilmainen, kehotus ilmoittautua etukäteen auttaa arvioimaan osallistujamäärän ja valmistautumaan paremmin. Samalla voit kerätä asiakastietoja tulevaa markkinointia varten. Suosittele asiakkaita varaamaan pöytä ennakkoon – tarjoa esimerkiksi nopeampi sisäänpääsy niille, joilla on varaus.
Panosta poikkeukselliseen asiakaskokemukseen
Hyvä asiakaskokemus muuttaa satunnaiset kävijät kanta-asiakkaiksi. Varmista, että henkilökunta on valmistautunut, ystävällinen ja huomaavainen. Kiinnitä huomiota tunnelmaan – musiikki, valaistus ja istumajärjestelyt luovat kokonaiselämyksen. Tyytyväiset asiakkaat palaavat ja kertovat kokemuksestaan muille.
Näytä, miksi asiakkaat rakastuvat ravintolaasi
Tapahtuma on erinomainen tilaisuus tuoda esiin ravintolasi vahvuuksia. Tarjoa maistiaisia suosituista annoksista tai rakenna erikoismenu, joka tuo esiin keittiösi osaamista. Tämä houkuttelee ensikertalaisia maistamaan ruokaa ja palaamaan myöhemmin syömään kunnolla.
Kerää palautetta ja ole yhteydessä tapahtuman jälkeen
Lähetä tapahtuman jälkeen kiitosviesti ja pyydä palautetta esimerkiksi somessa, sähköpostilla tai kyselyllä. Asiakaspalautteen kerääminen osoittaa, että arvostat heidän mielipidettään ja auttaa kehittämään tulevia tapahtumia.
Tallenna ja jaa tunnelmia tapahtumasta
Ota tapahtuman aikana kuvia ja videoita, jotka välittävät tunnelmaa ja aktiivisuutta. Jaa niitä somessa ja kannusta myös osallistujia tekemään niin käyttämällä omaa tapahtumahäshtägiä. Tämä kasvattaa tapahtuman näkyvyyttä ja luo visuaalista tarinaa tulevia tapahtumia varten.
Tarjoa erityisiä etuja tai kampanjoita tapahtumavieraille
Vaikka tapahtuma on ilmainen, voit silti lisätä myyntiä tarjoamalla vieraille eksklusiivisia tarjouksia. Näitä voivat olla esimerkiksi alennukset ruoasta ja juomista, etusetelit tuleville käynneille tai oheistuotemyynti. Tärkeintä on luoda lisäarvoa, joka kannustaa käyttämään rahaa ilman sisäänpääsymaksua.